Home / Styl życia / Kuchnia

Kuchnia

„Mieszanki wybuchowe” – na te połączenia produktów spożywczych lepiej uważać!

Cappuccino. Filiżanka gorącej kawy z pięknym zdobieniem na piance.

Każdy z nas, stosując mniej bądź bardziej restrykcyjną dietę stara się uważać na to, by zbilansować ją odpowiednio do naszego zapotrzebowania na konkretne składniki odżywcze. Warto jednak oprócz tego pamiętać, że niektóre produkty spożywcze, które na stałe zagościły w naszej diecie, nie oddziałują na siebie dobrze i powinniśmy unikać takich …

Read More »

Najczęstsze błędy, jakie popełniamy podczas smażenia potraw oraz rozwiązania, z których warto skorzystać

mężczyzna smażący potrawę na patelni

Smażenie to jeden z najpopularniejszych sposobów przygotowywania potraw, jednak w trakcie tego procesu możemy popełnić sporo błędów, które będą nas słono kosztować. Jakie jednak błędy popełniamy podczas smażenia i co zrobić, ab ich uniknąć? 1.Zbyt niska lub wysoka temperatura tłuszczu Smażenie potraw w zbyt niskiej temperaturze to jeden z najczęściej popełnianych …

Read More »

Jak nadać dotychczasowym daniom nowe, pyszne oblicze?

kotlet po kijowsku devolay

Kaczka nadziewana lub kurczak faszerowany to potrawy, które kojarzą się z odświętnym obiadem. Tymczasem nadziewane mięso można w łatwy sposób przyrządzić jako codzienną potrawę. Wystarczy odrobina kulinarnej wiedzy i fantazja, która pozwoli ze zwykłego schabowego wykonać soczystą roladę. Piersi z kurczaka wyśmienicie smakują z dodatkiem sera i szpinaku, a popularny kotlet mielony …

Read More »

Grejpfruty – owoce dla zdrowia i urody

świeże różowe grejpfruty na rustykalnym tle

Grejpfruty już od dawna goszczą na polskich stołach. Zyskały sobie wielu zwolenników, którzy cenią ich orzeźwiający smak. Te aromatyczne cytrusy są nie tylko pyszne, lecz także pełne witamin i innych korzystnych dla zdrowia związków chemicznych. Bogactwo witaminy C i karotenu to tylko jeden z powodów, dla których warto włączyć je …

Read More »

Sprzęt kuchenny w formie prezentu – jakie pomysły mogą okazać się trafione

akcesoria i roboty kuchenne

Rozczarowanie chybionym prezentem to doświadczenie znane chyba każdemu. Zdarza się, że pomimo wielu starań, wciąż nie trafia się w gusta bliskich osób, co często jest powodem niezręcznej konsternacji. Co zrobić, żeby uniknąć wymuszonych uśmiechów i egzaltowanych gestów uprzejmości, a wywołać na twarzy obdarowywanego szczery zachwyt? Poniżej znajduje się kilka propozycji …

Read More »

Rodzaje i właściwości musztardy – nie tylko kulinarne!

naturalna musztarda organiczna i gorczyca

Musztarda znana jest i lubiana na całym świecie. Okazuje się, że jest nie tylko smacznym, ale również niezwykle interesującym dodatkiem do potraw. Zobaczmy, jakie są rodzaje musztardy, a także jakie niezwykłe właściwości można jej przypisać. Podstawą musztardy jest gorczyca. Oprócz niej dodaje się do niej ocet. Może to być ocet …

Read More »

Proste, domowe rozwiązania, które pomogą Ci utrzymać porządek w kuchni

wnętrze nowoczesnej kuchni

Wszyscy spędzamy sporo czasu w naszym domu. Zależy nam więc na tym, aby był on przestrzenią świetnie zorganizowaną i uporządkowaną. Dobrze jest zastanowić się jakie rozwiązania sprawdzają się w naszym domu i jakie nawyki ewentualnie udoskonalić, aby poświęcać mniej energii na czasochłonne sprzątanie.    Funkcjonalna i elegancka kuchnia Kuchnia jest …

Read More »

Jak kawa wpływa na funkcjonowanie naszego organizmu?

baristka używająca chemexu do parzenia kawy

Życie we współczesnym świecie to nieustanna gonitwa. Dom, praca, dzieci, hobby, dom, praca, dzieci, hobby… Większości z nas tak przebiega codzienność, dzień za dniem i tydzień za tygodniem. Dlatego tak ważne są nawet krótkie momenty zatrzymania, odpoczynku i chwili dla siebie. Jedną z najczęściej wykonywanych wtedy czynności jest picie kawy. …

Read More »

Cevapcici, pljeskavica, ustipci – najbardziej charakterystyczne dania kuchni bałkańskiej

mięso z grilla kuchnia bałkańska

Kuchnia bałkańska jak i cały region Bałkanów jest niezwykle zróżnicowany. Dlatego też w kuchni, określanej szeroko jako „bałkańska” znajdziemy wiele różnorodnych potraw, które w zależności od regionu będą różniły się nazwą, rodzajem mięsa czy dodatków, jednak sam „rdzeń” dania pozostanie ten sam. W kuchni bałkańskiej możemy wskazać wiele dań, które …

Read More »