Kuchnia

Każdy z nas, stosując mniej bądź bardziej restrykcyjną dietę stara się uważać na to, by zbilansować ją odpowiednio do naszego zapotrzebowania na konkretne składniki odżywcze. Warto jednak oprócz tego pamiętać, że niektóre produkty spożywcze, które na stałe zagościły w naszej diecie, nie oddziałują na siebie dobrze i powinniśmy unikać takich …

Smażenie to jeden z najpopularniejszych sposobów przygotowywania potraw, jednak w trakcie tego procesu możemy popełnić sporo błędów, które będą nas słono kosztować. Jakie jednak błędy popełniamy podczas smażenia i co zrobić, ab ich uniknąć? 1.Zbyt niska lub wysoka temperatura tłuszczu Smażenie potraw w zbyt niskiej temperaturze to jeden z najczęściej popełnianych …

Kapusta to warzywo, które wzbudza rozmaite emocje. Jedni przepadają za jego smakiem, a inni wręcz przeciwnie. Z całą jednak pewnością nie można odmówić mu pozytywnego wpływu na nasze zdrowie i urodę. Warto również mieć świadomość tego, że istnieje wiele rodzajów kapusty, które można wykorzystać na rozmaite sposoby.  Kapusta biała i …

Kaczka nadziewana lub kurczak faszerowany to potrawy, które kojarzą się z odświętnym obiadem. Tymczasem nadziewane mięso można w łatwy sposób przyrządzić jako codzienną potrawę. Wystarczy odrobina kulinarnej wiedzy i fantazja, która pozwoli ze zwykłego schabowego wykonać soczystą roladę. Piersi z kurczaka wyśmienicie smakują z dodatkiem sera i szpinaku, a popularny kotlet mielony …

Grejpfruty już od dawna goszczą na polskich stołach. Zyskały sobie wielu zwolenników, którzy cenią ich orzeźwiający smak. Te aromatyczne cytrusy są nie tylko pyszne, lecz także pełne witamin i innych korzystnych dla zdrowia związków chemicznych. Bogactwo witaminy C i karotenu to tylko jeden z powodów, dla których warto włączyć je …

Rozczarowanie chybionym prezentem to doświadczenie znane chyba każdemu. Zdarza się, że pomimo wielu starań, wciąż nie trafia się w gusta bliskich osób, co często jest powodem niezręcznej konsternacji. Co zrobić, żeby uniknąć wymuszonych uśmiechów i egzaltowanych gestów uprzejmości, a wywołać na twarzy obdarowywanego szczery zachwyt? Poniżej znajduje się kilka propozycji …

Musztarda znana jest i lubiana na całym świecie. Okazuje się, że jest nie tylko smacznym, ale również niezwykle interesującym dodatkiem do potraw. Zobaczmy, jakie są rodzaje musztardy, a także jakie niezwykłe właściwości można jej przypisać. Podstawą musztardy jest gorczyca. Oprócz niej dodaje się do niej ocet. Może to być ocet …

Życie we współczesnym świecie to nieustanna gonitwa. Dom, praca, dzieci, hobby, dom, praca, dzieci, hobby… Większości z nas tak przebiega codzienność, dzień za dniem i tydzień za tygodniem. Dlatego tak ważne są nawet krótkie momenty zatrzymania, odpoczynku i chwili dla siebie. Jedną z najczęściej wykonywanych wtedy czynności jest picie kawy. …

Kuchnia bałkańska jak i cały region Bałkanów jest niezwykle zróżnicowany. Dlatego też w kuchni, określanej szeroko jako „bałkańska” znajdziemy wiele różnorodnych potraw, które w zależności od regionu będą różniły się nazwą, rodzajem mięsa czy dodatków, jednak sam „rdzeń” dania pozostanie ten sam. W kuchni bałkańskiej możemy wskazać wiele dań, które …