LiluArt.pl sztuka życia
Related Articles
Kuchnia azjatycka i śródziemnomorska to dwie z najbardziej cenionych kuchni na świecie. Połączenie ich smaków i technik może dać niesamowite efekty. Oto kilka propozycji dań, które łączą te dwie kuchnie:
- Tataki z tuńczyka z oliwkami i kaparami:
- Składniki: świeży tuńczyk, oliwki, kapary, sos sojowy, czosnek, oliwa z oliwek, sok z cytryny, świeża bazylia.
- Przygotowanie: Tuńczyka obsmażamy krótko z każdej strony na mocno rozgrzanej patelni, następnie pokrój w cienkie plasterki. W miseczce mieszamy posiekane oliwki, kapary, czosnek, sos sojowy, sok z cytryny i oliwę. Polewamy tuńczyka sosem i posypujemy świeżą bazylią.
- Krewetki w sosie teriyaki z hummusem:
- Składniki: krewetki, sos teriyaki, hummus, sezam, świeża mięta.
- Przygotowanie: Krewetki smażymy na patelni z dodatkiem sosu teriyaki. Podajemy na hummusie, posypujemy sezamem i dekorujemy świeżą miętą.
- Sałatka z makaronem ryżowym, oliwkami i fetą:
- Składniki: makaron ryżowy, oliwki, feta, pomidory cherry, ogórek, czerwona cebula, sos sojowy, oliwa z oliwek, sok z cytryny.
- Przygotowanie: Makaron ryżowy gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. W misce mieszamy pokrojone w kostkę składniki. Dodajemy sos sojowy, oliwę i sok z cytryny. Dokładnie mieszamy.
- Kurczak w sosie curry z tapenadą:
- Składniki: pierś z kurczaka, pasta curry, mleczko kokosowe, tapenada (pasta z oliwek), czosnek, oliwa z oliwek.
- Przygotowanie: Kurczaka smażymy na oliwie z czosnkiem. Dodajemy pastę curry i mleczko kokosowe. Gotujemy do miękkości kurczaka. Podajemy z tapenadą na wierzchu.
- Zupa miso z soczewicą i warzywami śródziemnomorskimi:
- Składniki: pasta miso, soczewica, pomidory, bakłażan, cebula, czosnek, oliwa z oliwek, bazylia.
- Przygotowanie: W garnku podsmażamy cebulę i czosnek na oliwie. Dodajemy pokrojone warzywa i soczewicę. Zalewamy wodą i gotujemy do miękkości warzyw. Na koniec dodajemy pastę miso i mieszamy do rozpuszczenia. Podajemy posypane świeżą bazylią.
Te dania łączą w sobie charakterystyczne smaki kuchni azjatyckiej i śródziemnomorskiej, tworząc niebanalne połączenia, które z pewnością zaskoczą i zachwycą Twoich gości. Smacznego!
Redo
